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视频二区

　　做法： 春笋切成片 后
加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟左右。再加

入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加
入少量清水半掩住
春笋，盖

上锅盖大 火煮开后转  中火。煮到水快熬干的时候加入盐 ，翻炒均匀稍收汁时 盖上锅盖焖。