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麦乐迪|五号特工组3

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗

净淮山和薏米。用清

水把陈皮 泡软， 拍裂一小块姜，热锅
，用姜块在锅上擦一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的
 清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，
武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下 盐调味即可品尝。