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 人爽|91少妇丨

　　做法：春笋切成 片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧 热，倒入2勺油，放入
生姜 
、春
笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟 
左右 。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩 住春 笋，盖 上 锅 盖大火煮
开后转中
 火。煮到水 快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁
时 盖上锅盖焖。