国产精 品
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后 用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜 
、春


笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 
油翻炒均匀，加入少
量清水半掩住春笋，盖 上锅盖大火煮开后转中火。 煮到
水快熬干
的  时候加入盐，翻炒均匀稍收
汁 时盖上锅盖焖。